オートミールクッキー
『オートミールクッキー』（約２０枚分）
＜材料＞
・薄力粉 ７０ｇ
・オートミール ６０ｇ
・てんさい糖（砂糖） ３０ｇ
・塩 ひとつまみ
・Ｂ．Ｐ． 小さじ１／２
・豆乳 大さじ２
・サラダ油 大さじ２
＜作り方＞
１）豆乳とサラダ油はあらかじめ混ぜ合わせておく。
２） １）以外の材料をすべてボールに入れる。
３）泡だて器でよくかき混ぜる。
４） ３）に１）を入れて、ヘラでサックリ混ぜる。
５）好みの形にして天板に並べる。
６）ガスオーブンで１８０度で約１５分焼く。
※オーブンは各ご家庭によって違いますので、目安にしてくださいね。
（電気オーブンだと１８０度で２０分くらいが目安です）
※丸くするのが面倒な時は、大きいまま平たく伸ばして、
スケッパーやナイフ等で縦横に線を入れて焼きます。
焼きあがったら、手で線にそってパキっと割ります。
すると四角い形になりますよ。
