カテゴリー「*自家製レーズン酵母」の記事

ライ麦カンパとショコラ

Photo

















レーズン酵母のカンパーニュ。

Fと全粒粉とライ麦が入っています。

ライ麦を入れたせいでベタついてしまい、上手に成形ができず
いびつな形のままホイロへ。。。
焼きあがりもやっぱりいびつな形sweat02

上から見ると一目瞭然!
Photo_2













一箇所だけ盛り上がってるのは
前回同様。

これはどうもオーブンのくせのようです。
コンベクションのせいで風当たりの弱いところ、強いところ。。。
などがあり、均等には焼きあがりません。

でも、これはこれで家庭パンのいいところ(?)ですよねwink
だって、完璧にプロのようにはできませんもの!


↓断面は・・・
Photo_3














加水60だとこんなものなんでしょうか?
それともこねすぎ??


よく分かりませんが、中は水分がしっとりしてと
食感はもっちり~。

いつも黙って食べるパパも
「すごくモッチリして水分があっておいしいheart
と言ってくれましたscissors

ムスコも気に入ってくれて
トーストもせず、何も塗らず、ひたすらパクパク食べていました!

。。。。。。。。。。。。。。。


Photo_4











こちらは、ムスコの友達が遊びに来た時に焼いたショコラパン。

門間みかさんの「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」を参考にしました。

イースト使用で、水分は100%牛乳。
とっても甘くてふっわふわ。
まるでケーキみたいで、3時のおやつに最適note


今回は5名遊びに来てくれました。

みんなが来た時には、すでにうち中がチョコの甘~い香りが漂っていて

「何?このおいしそうなにおいは何?何??」

Photo_5 とみんな興味津々。

もう少し冷めてから出そうと思ったけど
「早く食べたいコール」に負けてカットして出しました。

みんな「超うめ~heart」と叫んでバクバク食べてくれて
(一斤型で焼いたけど)一瞬でなくなりましたsweat01sweat01
(先に一切れだけパパにとっておいて良かった!)

『ボク、こんなお母さんが欲しい!』
と、言ってくれた子もいて、他の子も
「俺も~」
「オレも~」と。。。

あぁ~~~涙が出るほど嬉しいですhappy02
またみんな来る時に作っておくからね~!!!


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


Photo_6













こちらは10月末に植えたイタリアンパセリ。

サラダの彩りなどに、ちょこっと欲しい時のために
自分で栽培することにしました。

種から育てたので、芽が出たときは嬉しかったな~。
収穫はまだまだ先だけど、
枯らさないように大事に育てようと思います~bud

  

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ベーグル(レーズン酵母)&焼肉

Bagle
















前回言ってたもう1種類のパンとはこのベーグル。

自家製レーズン酵母でもベーグルだったら3時間ほどでできあがるので
思い立った時に作れて便利です。

ちなみに一次発酵は無しで、ホイロは2時間です。

今回もつやつやに出来て満足ですshine

オーブンから出した時は、ピチピチ・・・と天使のささやきが聞こえました。
これって、食パンとかバゲットでは聞かれるみたいだけど
ベーグルでもいいのかしら~???

Beguru


















    restaurant          restaurant          restaurant         restaurant         restaurant

さて、今回の大阪帰省の一番の目的は、父の退職祝い。

久々に集まったみんなでちょっと落ち着いた焼肉屋さんへ。

・父&母、
・私(長女)&パパ&ムスコ
・妹夫婦&ベビちゃん
・三女(独身!)

9人で大集合!

大勢で集まると楽しいなぁ~♪

個人的にはおいしいお肉と、おいしいビールbeerで最高でした。
後でパパに「相当飲んだねぇ~!」と突っ込まれました(笑)


焼肉はムスコも安心して食べられますが
念の為、お店には卵アレルギーと伝えておきます。


どんなお店に入る時もそうですが、
とにかくアレルギーがあるということは必ず伝えておきます。
すると、間違いが起りにくいし、店側も何かと気をつけてくれます。
今回も言っといて良かった~って事がありました。


<デザート>
・マンゴープリン
・コーヒーゼリー

この2種類から選びますが、ムスコはどちらもNG。

事前にアレルギーと伝えてあったので、
(こちらが何も言わないのに)店側のご好意で

「今日は(他のお客様には)お出ししてないのですが、
ぶどうかもものゼリーがありますが。。。」

とおっしゃってくれましたnote
もちろんムスコは大好物のぶどうゼリーをいただきましたhappy01
果肉が入っていたそうで、「すっごくおいしかった!」
と、よろこんでました。

たぶん別の日のメニューだと思うのですが、
本当にありがたい配慮でした。


そして、そして、そろそろ帰ろうと思っている頃に
お店のお兄さんが

ドーンとアイスクリーム&パイナップルを
全員分サービスで持ってきてくれましたdiamond
それと一緒にこんなプレートが!!!

Photo_6







木の板に、生クリームで「祝 退職☆」って書いてくれてるんです。

私たちの話を聞いて、こっそり準備していただけたみたいです。

ムスコのゼリーの件もそうですが、
こういう気の利いたサービスって
出来そうでなかなかできないと思います。

とにかく大繁盛のお店なので、二時間交代制。
常に店前には順番待ちのお客さんがたくさんいます。
厨房はすっごく忙しいと思います。

そんな中、このサービスには感激しました。

お肉がおいしいのはもちろんですが、
これだけ流行っているのには、店側の暖かいサービスがあるからこそ!
なんだろうなぁ~としみじみ思いました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



Photo










これはUSJで、ムスコが(おばあちゃんからもらったおこづかいで)
買ったお土産。

とっても気に入って、即決してました。

自宅に着くと、さっそくブロックを今月にあわせていました。
自分の机に飾るそうです。


一泊の短い帰省だったけど、久々に楽しかった~!
ムスコはいとこ(10ケ月)と一緒に遊んでとても楽しそうでした。
春休みに、また会いに行きたいと思います~。
その頃にはもう歩いてるかな?!

  

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特大ホットケーキ

Photo_3

















お友達の家に遊びに行く時に手土産用に焼いたパンです。

「明日の朝食にいただくわ~happy01

って言ってたのに、

『夕飯のお米が無くて、冷凍ご飯もなくて・・・sweat02
いただいたくるみパンを夕飯にいただきましたsign03

と夜に携帯にメールが入りましたmobilephone

献立はチキンの照り焼きだったそうで、ちょうどよかったみたい。
これがブリの照り焼きとかだと、合わないもんね~(^_^;)


  **  **  **  **  **  **  **  **  **  **  **  **  **  ** 

Photo_4
















こちらは、いつもスポーツジムで合う友達が
柿をたくさんくれたので、そのお礼に焼いたパン。
(友達って言っても・・・15歳ほど年上だけど。。。)

オレンジピールとくるみがた~~~っぷり。
でも、くるみを入れすぎて、成形のが上手くできな~いbearing

一番左端のものは、表面にくるみが出てしまい
生地が破れてしまう(>_<)。
どうやっても、生地を上手に張らせられず・・・。

Photo_5結局そのままホイロしたら、やっぱりちゃんとふくらまなくて、そのまま焼いたらこんなことにsweat01

→→横から見たら、高さが無いのが一目瞭然。


副材料が入ると、とっても難しい。。。。まだまだ修行が足りません。

もちろんプレゼントはキレイに焼けたものだけあげましたよ。


     ++++++++++++


↓これがタイトルの”特大ホットケーキ”!

Photo_6
















ある日、帰宅後のムスコが
「今日、うちに友達が6人遊びに来るよ~!happy01
と、言うではないですか!!

え~!@@;
おやつの買い置きが無いんですけど。。。。


ムスコの普段のおやつはいまだと、サツマイモの蒸したもの、
市販の干し芋、甘栗など。。。
でも、こういう地味なおやつは喜ばれないのよね~sweat02

どうしよう~sweat01sweat01


でも、どうしようと思っているうちに、みんな遊びに来ちゃいました!!!




別におやつは出さなくてもいいんですよ。
みんな手ぶらで来てるし。
でもね~、せっかく遊びに来てくれたし、
みんな小腹もすくだろうなぁ~と思い、、、、、
考えた挙句、JUNAさんが以前に作っていた
”特大ホットケーキ”を思い出しました。

そうだ~!!!!!
フライパンいっぱいに大きいのを焼こうdash



でも、、、、、作ったこと無いのでどんだけ粉がいるか分かりません。
え~い!適当だ!!!

子どもたちが遊んでいる間キッチンで適当に配合。
そして、28cmの大きなフライパンでドーンと焼きました。

私、大阪人なのでお好みをひっくり返すのは得意scissors
それでも、この特大ホットケーキをひっくり返すのは、
フライ返し2枚でも難易度が高かったわ~sweat02



でも、この適当ホットケーキが意外に好評で

みんな「スッゲー、うめ~~!lovely

と言って食べてくれましたwink

そして、その中のT君が

「お前の母さん、めっちゃいいなぁ~!
こんなの作ってくれるなんて、
お前シアワセだぞ~happy02

って言ってくれたんです。
なんていい子なんでしょう~(笑)

それを聞いた私は・・・・・








『もっと言って~~heart

と言いました(笑)



Photo_7











とにかく、みんなが喜んでくれて嬉しかった!!!

子どもたちは小腹も満たされて、その後も仲良くみんなで遊んでいました。

「DSとかwiiとかニンテンドーとか無いの?」

って言われたから、

「ありません!!!think

と答えて、かわりに↑これを出してあげました。


これがね~、わが家に遊びに来る子がみんなハマるのよ!
みんなゲームばっかりやってるから、
意外とこういう基本的な遊びが珍しいのかな?
みんな大盛り上がりでした!(笑)

もう夕方暗くなるので17:00で解散。
でも、まだ遊びたかったらしく、この続きは今週の木曜日とか。。。

今度はちゃんとおいしいおやつを準備しとくからね!!(*^_^*)

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適当なホットケーキだけど、
またいつ作ることになるか分からないので、
配合を覚書として書いておきます。

薄力粉       200g
てんさい糖      40g
溶かしバター     40g
塩         ふたつまみ
B.P.        大さじ1
豆乳        250g~

ふっくらして、おいしかったよ~♪


  

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レーズン酵母のカンパとラ・フランスジャム

Photo_2





















レーズン酵母のカンパーニュです。

粉は合計250g。

・F    175g
・全粒粉 50g
・ライ麦  25g

今回、写真で言うと右下の部分だけ。いびつになってしまいました。

Photo_3
















真上から見ると良く分かるかな?


Photo_4
















横から見るとこんな感じ。。。。。。

そして断面は↓↓↓
Photo_5
















加水60%ですが、もちもちしておいしかったですよ(*^_^*)


カンパーニュ大好き!
私はスライスして何もつけずに、何枚でも食べられます。
(ヤバイ!!)

もっと練習して上手になりたいです~dash


Photo_6










さて、毎年作っているラ・フランスのジャム。
今年も2回作りました。

ジャムと言っても、あまり水分を飛ばさず、ちょっとゆるい目に仕上げます。
パンにのせて食べてもおいしいのですが、
我が家ではデザート感覚で、そのままパクパク食べています。
今年もあっという間になくなってしまいました。


Photo_7Photo_8Photo_9








そして、またまたいつものシリアル&ナッツバー。

1212
今回は短めに成形して、
友達のお宅にお邪魔する時の手土産にpresent

けっこうたくさん作ったんだけど、
お子様に大人気でした~~~scissors

結局、ママたちに回ってきませんでしたsweat01sweat01


先日あげたスポーツジムのスタッフにも
かなり評判よかったです!
これ、ポリポリ~っと軽く食べられるけど
市販のスナック菓子よりヘルシーだし栄養あるし!
子どもにも、大人にもおやつにいいです~note

  

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2つの酵母、食べ比べ!

Photo






















前回予告した通り、『あこ酵母 vs 自家製レーズン酵母』の食べ比べをしました!




Photo_2

















           vs



Photo_3
















レシピも粉も同じ。
シンプルなプチパンです。
朝食に、何もつけずに2つを食べ比べてみました。
さて、その結果は・・・・・


あこ酵母はほんのりお米の香りがする感じがしました。
そして、ほんのり甘みがありましたhappy01
フワンフワンで、本当においしかったshine


一方、レーズン酵母は、独特の酸味のある香りで
かみ締めると、ふわっと酸味を感じました。
クラムはつまり気味。。。(多少、ホイロ不足もあるかも・・・(^_^;))
しかしこの独特のもっちり感が私は結構好きですnote


パパとムスコは、
断然あこ酵母がいい!と文句なしに、あこを気に入っていました。

私はどちらも捨てがたい・・・っていうか、どっちも好き!!
本当にどちらもおいしかったsign03



Photo_7 今回、まず最初にレーズン酵母を食べました。
その時は、まったく酸味を感じなかったのですが、
ずっと噛んでいると最後にフワっと酸味を感じる程度。
でもそれも言われないと分からないくらい。。。。


でも、その直後にあこ酵母を食べたら
まったく風味が違ってビックリ!
ステキな甘みがハッキリと感じられました。

そして、次にまたレーズン酵母を食べると、
先程よりも酸味を感じました!!!

つまり、レーズン酵母単体では特に酸味は気にならないけれど
同時に2つを食べ比べると、味と風味の違いは歴然sign03


Photo_6 しかし、これを同時ではなくて、別々の日に食べていたら
ここまで2つの違いを感じることは難しかったと思います。
(パパもそう言ってました)

でも同時に食べ比べると、違いが良く分かり、
「同じ配合で、同じ粉なのに、ここまで違うんだ!」
とパパも驚いていました。

酸味が嫌いな方もいると思いますが、
私は結構好きな方ですnote
むしろかすかに後味に残る酸味はとてもいい風味だと思います。

でも、あこの風味はどこか安心する味で、
これは万人受けするなぁ~と感じました。
天然酵母に慣れてない人でも、
全く違和感無く・・・むしろおいしくいただけると思います。

一方、レーズン酵母は
やはり好き嫌いが分かれるかも~と思います。
(私は好き!)


我が家では、こういう結果がでました。

Photo_4 食べ比べる時は、何もつけず食べましたが、
翌日はトップの写真のようにハンバーガーにして食べました。

・ツナ
・水菜
・チーズ
・アボカド

あこのフワフワのパンで作ったハンバーガー。
超おいしかったです。


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今日はめずらしく何も焼いてません!!


明日は何を焼こう~♪♪






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カンパーニュ

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お久しぶりの更新です。

とっても忙しくて、家事と料理で精一杯!
とてもブログを更新する余裕がありませんでした。
それでも、たくさんの方が訪問してくださっていたようで、本当に嬉しいです。
ありがとう~~~heart04

しばらくは、たまったパンの画像をUPしてきたいです!


さて、これはレーズン酵母のパン教室で焼いたカンパ。
全粒粉が入っています。

先生いわく、、、、、クープがぱっかり割れるのは
過発酵だからあまり良くないそうで、、、、、(そうなの?)

↑これくらいがいいそうです。

ワタシにはクープがどうなったら良くて、何が悪いのか???
さっぱり分かりません・・・(?_?)
(誰か教えて下さい!)


Photo_2 スライスしたらこんな感じ。
ハムやチーズ、レタスなどをはさんで、サンドイッチにして晩御飯に食べました。

このカンパを、ムスコが超気に入ってくれて

「これは今までの中で最高だcrown

と、大絶賛してました。

やはりムスコは甘い菓子パン系よりも、こういうシンプルでどっしりしたパンが好きなようです。

ちなみにパパの反応は、「うん、普通!」だそうです。
(パパは菓子パン系が好きな人ですsweat02




そして、家で復習で焼いたカンパがこちら。

Photo_3















先生には、クープが開きすぎって言われるのかな?

でも何でこうなるのか?
こうならないためにはどうしたらいいのか?
さっぱり分かりません・・・・(?_?)


ちょっとカッコ悪い形だけど、味は同じでおいしかったです。
(粉も配合も一緒だしね・・・・・(^_^;))

カンパって何が正解とか分かりませんが・・・
もう少し上手になって、こういうパンをプレゼントできるようになりたいな!happy01

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プレゼントパン

Photo

















先日習ったシリアルとナッツバーを家で復習しましたsign03
(インスタントドライイースト使用)

お教室では、シリアルとナッツがそれぞれ10%入ったレシピでしたが
家では15%に増量shine

レシピ通りの材料が無かったので、
シリアルはグラノーラで代用。
ナッツは、アーモンド、くるみ、マカデミアンナッツ、カシューナッツ使用。
トッピングは白ゴマとグラノーラ使用。


また、お教室ではもう少しふっくらして、パンに近い生地でしたが
我が家ではパパのご要望で、もう少しクリスピーにしました。
生地を薄くのばして、サクサク感をUPheart

成形(カット)もキレイにできて、
見た目もなかなかいい仕上がりになったと思いますhappy01

Photo_12 もちろんお味も◎
パパもムスコも大喜びで食べてくれましたlovely
(嬉しいな!)

↑これは日曜日3時のおやつ用だったので、
ティータイムの3人でパリポリと食べていたら・・・・

15:10くらいにピンポ~ンと玄関チャイムがなりました。
出てみると、PTAのお仕事で仲良くなったママ友達が
た~~~くさんのお野菜と果物を持ってきてくれましたo(*^▽^*)o


ご自宅の畑で取れた無農薬のとっても新鮮な野菜たち。
大根、水菜、レタス、柿、みかん。。。。。
持ちきれないほど!!!up

そこで、「ちょっと待ってて~dash」と言って
大慌てで、↑のシリアル&ナッツバーを袋に入れてプレゼントしましたpresent

(ムスコは横で「え~全部あげちゃうのsweat02」と落胆の表情。。。。。笑)



夜になって「すごくおいしい!これ売れるよ!」ってメールくれました(*^_^*)

彼女はドイツパンが好きらしいので、
今度ライ麦を入れたどっしりした自家製酵母のパンでも
食べてもらいたいです!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Photo_2
















これはプレゼント用に焼いたパン。
(左から)
・オートミールパン
・大納言入りミニ食パン
・紅茶のミニスコーン
・チョコ&くるみパン


こちらは取れたての柿やリンゴをくれたお友達&
ムスコが遊びに行った先のお宅に。。。。。


お庭に柿の木があったり、おじいちゃんの畑の野菜だったり・・・
ありがたいことに、最近あちこちから旬のおいしいものを頂きます。

あいにく、我が家はお返しするものが無いので
パンが好きなお友達にはいつもパンでお返ししていますbread

この近所ではおいしいパンが買えるお店も無く、
天然酵母の手作りパンというだけで、喜んでもらえます。

Photo_10Photo_9Photo_5





 









嬉しいことに、これらのパンもとっても喜んでもらえました。

特に、大納言のミニ食パンは一番評判がいいですnote
誰にあげても、喜ばれます。
見た目もかわいいし、プレゼントパンにはよく登場します。



しかし、毎度の事ながら
パンのプレゼントは本当に迷うし、緊張しますsweat02
相手の好みがある程度分かっているのならいいのですが、
ママとお子さんの好みが違ったり、
デニッシュ系が好きな方だったり・・・・

本当に喜んでもらえるかしら?
迷惑じゃないかしら?と気を使ってしまいます。
でも、案外天然酵母の素朴な味もたまにはいいみたいです。

さっきのママ友も含めて3人とも、リピートのリクエストが来ました!
(ウレシイ!!)
もっと上手になって、またリクエストが来るようにがんばります!

  

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最近忙しくて、なかなかお友達ブログにコメントが残せなくてごめんなさい!
またゆっくりお邪魔します~♪

























 

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給食プチパン

Photo

























昨日はムスコの給食用のプチパンを焼きました。

そろそろ寒くなってきたので、
お湯を入れて少し温めて一次発酵。
5時間でキレイにあがってきました。




Photo_3
←給食用は普通に丸く成形したけど、
朝食用には、ちょっと目先を変えて
(トップの画像の)結び目を作る成形をしたけど
ふくらんでしまって、、、
結び目があるんだか?ないんだか?sweat01





Photo_4





















残り半分は、大納言を入れて・・・・。

あぁ~~~おいしいheart04
私はこのシンプルなプチパンがやっぱり一番好き!
シンプルって言っても、バターが4%入ってるので
バターの風味がありますよ☆


          tuliptuliptuliptulip


Biora_2このビオラは、お庭のお花をカットしたものです。
以前アドバイスを頂いたとおり、
11月に入ったら苗を3cmにカットしましたhairsalon

キレイに咲いているお花を切るのはとっても躊躇したけど
こうやっておうちに飾ってあげれば楽しめますね。

この花を見たムスコが一言。。。。。。


「お母さん、これ”酵母”を起こしてるの?happy01

     (いえ、違いますけど!!!!!sweat01

だって、泡が出てるよ。

     (それはただの空気です)

この泡、酵母が起きてるのかと思った~~!
そっか~シューシュー音がしてないから、
まだ酵母じゃないんだね!」

     (・・・っていうか、酵母を起こしてません!花に注目してください。)



瓶に何か入って泡が出てると
無条件で酵母に直結するみたいです。
”環境”って子どもの思考にかなり影響しますねsweat02

   ***           ***          ***         ***         ***


さて、画像のパンは水曜日の給食用でしたが・・・・

しかし

ムスコの学年は今日から学年閉鎖!
今週いっぱいお休みです

幸い、ムスコは夏休みにインフルエンザAに軽く罹っているので
安心なんですが、、、、。

全国的に猛威をふるっているようですねtyphoon
みなさんもお気をつけ下さいね。

  

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チーズクッペ

Photo


















パパのリクエストで、チーズ入りクッペ。
あいかわらず成形はイマイチだけど・・・
味はおいしかったですheart

E6














日曜日の朝は、フォカッチャとこのチーズクッペ~restaurant
(ムスコはチーズ×なので、オートミールパン)

やっぱり、フォカッチャはめちゃウマでしたnote
パパもムスコも「おいしい!」と喜んで食べてくれましたsign03



   club      club      club      club      club      club



ムスコは乳アレルギーのため、カルシウム不足を補うために
よく魚を食べさせていますfish

特にシラスが大好物!
ほぼ毎日、シラスを食べています。
(シラスを切らすと怒られます)

そんなムスコがある日、シラスご飯を食べながら

「シラスっておいしいよねnote
シラスキャンディーがあったらいいと思わない?happy01

     (え?sweat01絶対マズイよ(>_<)。)

なんで?!きっとおいしいよheart04
キャンディー食べたら、口の中にシラスの香りが
フワ~~っとするんだよ~ヽ(´▽`)/

     (それがイヤなんですけど!!!)


シラスキャンディ~~~、食べてみたいheart




いくらシラス好きとは言ってもあり得ませんから・・・(一一;)





さて話は変わって・・・
土曜日にEDDIさんでハロウィンイベントがありました。

今年も、マクロビオティックのランチBOXを買いました~!


E4_2










もちろん、とってもおいしかった!
ムスコはキッシュがお気に入り。
(写真には写ってませんが、これに豆乳スープがつきます!)


デザートのマフィンもおいしかった!
どうやったらこんなにマフィンがしっとり焼けるんでしょう?E2_2


ベジクッキーも、かわいいだけでなくお味もハナマルheart04

E1_2 













そして今回はパンも販売されていました。

E5
facileさんのパン(白神こだま)。
Yさんは数々のパン教室で修行されているパン作りの達人breadどんなパンを焼かれるのか楽しみしていました!



ニコチャンのお顔がとってもカワイイ~!
ムスコが大喜びして食べてました。
(へぇ~~~、いつもクールなのに、
こういうの喜ぶんだ。。。やっぱりまだ子どもね・・・笑)

ホント、とってもおいしく頂きました(*^_^*)
今度レシピを聞いてみようっと!!

  

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妹へ

Photo_2































大阪に住む妹へ、パンのプレゼント便です。

今回、一度に1.2キロも焼きました!
焼成温度が同じものは一緒に焼いたので
オーブン使用は、2回で済みました(*^_^*)
Photo_3
















友達にあげても、本当においしかったかどうか言ってくれないし、
やっぱり身内にダメ出しをしてもらうのが一番!(笑)


Photo_4これはいつものビニール袋発酵法。
前の晩にこねて、ビニール袋に入れて野菜室へ。
朝起きたら、パンパンにふくれてます。

全部フィンガーチェックをしたけどOK!
とてもいい発酵状態でした!


Photo_5
どれがどれか分からなくならないように、こうやってちゃんとパンの名前を書いておきます。







Photo_6
べンチタイム。
袋の時は良かったんだけど、ベンチになったら、分からなくなりそうで怖かった(笑)

しっかりどれが何パンか記憶しながら、丸めました!


  diamond   diamond   diamond   diamond   diamond   diamond   diamond   diamond   diamond   


Photo_7
こちらはハード系。

・フォカッチャ
・オートミールパン
・胚芽パン(くるみ入り)








Photo_8 こちらは甘い系。

・ミニ食(大納言入り)
・ココア&チョコチップ
・マロンベースト
・コーヒー&チョコチップ








焼きあがったのが火曜日の11:00。
妹が受け取ったのが水曜日の夕方。

木曜日の朝に食べると、焼きあがってから約2日後。
やっぱりパサついていたみたいです(>_<)。。

油脂をたっぷり入れたパンじゃないから、
やっぱりすぐに乾燥しちゃうんだよね。

私はいつも焼きたて(冷めたて)を食べてるから、
1日置いたパンでも、水分飛んでる!(>_<)。って思うのに、
2日後のパンは・・・と考えると、やっぱりパサ付いて当然だよなぁ~。

一度、焼き立てを食べてもらいたいものだわ!

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