オススメ温度計

先日、（パパ方の）ひいおばあちゃんが９１歳の誕生日を迎えました。

「ＰＩＮＫちゃんの作ったパンおいしいよね～。
あのパンが食べたい！！」

って言ってくれました。

だから、ひいおばあちゃんの好きなレーズンを
たっぷり入れてパンを焼きました。

９１歳のおばあちゃんには自家製酵母は固いと
思うので、またまた白神で。
前回よりもレーズンかなり多めです！！！！

遠くに住んでいるので、宅配便で送ったけれど
とっても喜んでくれてよかった～。
いつまでも元気でいてね！





















こちらは、週末に焼いた甘いパン。
レーズン酵母でココア＆キャラメルチップ入り。

焼いているとオーブンから、甘～い香りが
と～～ってもおいしくて、家族にも評判よかったんだけど・・・・
キャラメルチップって溶けちゃうの？？？
食べたら味はするけど、形がない！
どうやったら、形が残るのかな？？
オーブンの高熱で、それは無理？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

















さてさて、これからの季節は発酵温度の管理が難しいですよね。

発酵機がある人は便利だけど、そんなの持ってないしね。
みんなどうしてますか？

発砲スチロールも試してみたけど
天板のサイズにちょうどいいのがなかなか無い！

そこで、私は今は電気オーブンを発酵機代わりに使っています。
オーブンの発酵機能を使って３０度設定で回せば楽なんだけど、
長時間回すと電気代が

だから、いつも高熱設定をして１分間だけオーブンを回します。
そうすると、しばらく３０度前後が保たれます。

そんな時に活躍するのがこの温度計

↑分かりにくいけど、ドアに線をはさんでます。

オーブンの庫内の温度が外から分かるので便利です！
先端がドアや天板に触れると、庫内の正確な温度が測れないので
それだけ気をつければ大丈夫。
すご～く便利です
価格も５００～６００円と、安いしね！
オススメです～。

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