ベーグル

先日のライ麦パンのレッスンの時に、同時に習ったベーグルです。

左側に写っている黄色い方が生イースト使用（卵もバターも入ってます）。

右側の白っぽい３つは自家製酵母（梨酵母）のベーグルです。
こちらは、卵も油脂も入ってないシンプルなものです。

私、ベーグルはもちもちムギュ～が好きなんですが、
これは違う！って感じました。
ハッキリ言って、普通のパンでした。

味は普通においしいかったんですよ。
サンドイッチにしたら、本当においしかった！！
でも・・・これがベーグルです、って言われると

なんか違うかも～

こういうベーグルもありなのかな？

最近、あちこちのブロガーさんの写真で
ベーグルを積んだ写真を見かけます。
私もマネしちゃいました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


寒くなると鍋がおいしいですよね。
先日、さっそく鍋をしました！

その時に私が

「鍋は冷めないで、暖かいまま食べられるからいいね」

って言ったら、ムスコが

『え？テーブルに鍋を置くのは、冷めないためだったの？
暖かいまま食べるためにここに置くの？

鍋は、家族の関係を育てるためにテーブルの真ん中に
置くものだと思ってたけど、違うの？！』

って言いました。

まぁ、でもみんなで同じ鍋をつつくから、そういう意味もあるのかな？
”同じ釜の飯を食う”とか言うしね！

”家族の関係を育てる”って言うムスコの言葉（表現）は、
なんかいいなぁ～って思いました。
（親ばかですいません！）

ちなみに、私がその後で

「うちの家族はちゃんと関係が育ってるかな？」って聞いたら

「すばらしい関係が育っているよ」

って答えてくれました

よかった～～～

そのすばらしい関係を、これからも大事に育てていきたいです

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今回１２名生徒さんがいたんですが、
私の↑このベーグルは
オーナーにお褒めの言葉をいただきました(*^_^*)


「これはすごくキレイですね～。コネの状態も良かったんでしょうね～！
穴の大きさも良いです！
これは８個とも全部とてもいいです！」

って、みんなの前ですんごく誉めてくださって・・・
みなさんが私のパンをのぞきに来てくれました

私、子どものころからほめられた経験が全然ないんです
そもそも親に一切ほめられなかったんです・・・・。

（だから、自分の経験を生かして、ムスコは誉めて育ててるんです）

私はほめられたくて、いつもがんばっていました。

でも、がんばっても、がんばっても全然ほめてもらえなくて

出来て当たり前。
出来ないと怒られる。


そういう風に育てられました。
長女だったから、とにかく厳しく育てられました。

今から思えば、結構良い子で育てやすい子だったと思います（笑）
でも誉めてもらえないから、自分はダメな子だとずっと思っていました。

大人になっても変わらないんですよね。
自分で自分を認めてあげられないから
どこまでがんばっても、ダメだ～って思っちゃう。
そして、自分を追い詰めちゃうんです。


他人から誉められたらすごく嬉しいんだけど
どうリアクションしていいのかわからなくて
ちょっとパニくったり、自虐的になったりします（爆）

あとは、疑っちゃいます。
なんか裏があるの～？とか・・・
あぁ～嫌な性格だな。。。

でも、自分はそういう性格だって分かってから
だいぶ楽になりました。
分かってるけど、治りませんけどね
自分の性格を客観的に見るのも大事です。


あ！話がそれちゃったけど、
ベーグルを誉められたので嬉しかったのでした！
誰にも言えないから、ここで話しました（笑）