じゃこ飯＆両想い: Nicoly

じゃこ飯＆両想い

先日作った和風ピラフ。
じゃこやねぎが入ってるんですが、簡単ですごくおいしかったです～♪

自然食の宅配の荷物がくる前日。
一週間の中で、冷蔵庫が一番さみしい日。
その上時間も無かった日に考案（？）したメニューです（笑）

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＜材料＞
・米　３カップ
・白ねぎ　２本
・じゃこ　　５０ｇ
・かつお粉　大さじ１／２
・こんぶ粉　大さじ１／２
・しょうゆ　　小さじ１
・塩　　　　　小さじ１弱（→じゃこの塩が強い場合は加減してください）
・ごま油　　　適宜

・白ごま　　適宜
・青海苔　　適宜

＜作り方＞
１）米は３０分くらい前に洗って、よく水を切っておきます。

２）白ねぎはみじん切りにします。

３）活力なべに、ごま油をしいてねぎをじっくり炒めます。
（※私は、マクロビ方式で「青い部分→白い部分」の順で、じぃ～っくり炒めました）

４）しっかりねぎを炒めたら、じゃこ→米の順に炒めます。

５）いったん火をとめて、水、かつお粉、こんぶ粉、しょうゆ、塩を入れて混ぜます。

６）後はフタをして、いつもの通りに炊くだけ。

７）炊き上がったら、天地返しをして、白ゴマ・青海苔をお好みでふりかけます。

★炊飯器で炊く場合は、４）までフライパンで調理して、その後炊飯器に移して
水や調味料を入れてください。

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適当に作った割には、結構おいしくできて満足感も◎

私は時間が無かったので、かつお粉やこんぶ粉を使いましたが
ちゃんと出汁をとったらもっとおいしいかも～～～

後は、中途半端にあまっていた野菜を入れた具沢山スープを作りました
（＝キャベツ、トマト、たまねぎ、コーン、グリンピース、煮大豆）

買い物へ行かずに、なかなかおいしいメニューが出来て
（自己！）満足な夕食でした

さて、昨日ムスコから恋愛話（？）を聞いたので、
その話は続きからどうぞ。。。

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昨日、突然ムスコが

「お母さん、両想いって当たり前じゃないの？めずらしいことなの？」

と聞いてきました。

”両想い”なんて、すごく懐かしい響き～～～

どうも、２年生の時に好きだった女の子にはフラれたらしい・・・

でも３年生になって、新しく気に入った子ができそうで
（「五月初めから・・」って言ってました！）
現在、その子と両想いなんだそうです

なんで両想いって分かるの？？？って聞いたら

「そんなの、分かるよ。フフフ(*￣ー￣*)」

とニヤケ顔で言われてしまいました。
（な、なんなのその自信ありげな顔は！！！！）

話によると、彼女は２５分休憩には毎日（！）真っ先にムスコの席に来て
いすの後ろにまわり、ムスコの肩に手を置いて
（＝「列車ゴッコみたいな状態だよ」ｂｙムスコ）
一緒に自由帳を見てお話してるんだとか・・・・・

でも、彼女は運動場へ行きたいので、少し話したら外へ
遊びに行ってしまうそうです。
一方、ムスコはインドア派なので、その後席でお絵かき。

彼女はムスコの事を、”ちゃん”付けで呼んでいるそうです（一一；）